01/04/2021.- ¡En Euskal Herria no tendremos carne si esto sigue así! Tenemos un sector productivo más, en situación de vida o muerte. Los costes para la producción de carne están en constante aumento desde hace año y medio, y como siempre, el precio que reciben los baserritarras apenas ha tenido variación.
Llevamos más de 30 años trabajando con los mismos precios, mientras el precio de las materias primas y de la energía que tenemos que pagar ha ido subiendo drásticamente. ¡Así no se puede seguir trabajando!
Lo que producimos es carne de calidad, reconocida también fuera de nuestro territorio, pero en ningún caso se nos paga el precio que se nos debe. Estamos ante una subida del 80% del precio de los cereales, de vital importancia en el engorde de ternera, y este repunte lo estamos asumiendo l@s baserritarras.
El ciclo de la carne hay que entenderlo de principio a fin. Los terneros nacen de las vacas de pasto tan arraigadas en nuestro país. Estas vacas son las que mantienen, fertilizan y limpian nuestros prados y montes, como los animales silvestres en otros territorios, que cuidan los ecosistemas, la flora y la fauna. ¡Estas vacas, y l@s ganader@s que trabajan con ellas son los que realizan este trabajo!
Después son estas terneras las que engordamos y disfrutamos en nuestro plato de excelente calidad y sabor, cerrando el ciclo, haciéndolo viable. ¿O no? ¡En la situación que hoy queremos denunciar en absoluto!
En la actualidad, la coyuntura de precios en el resto del Estado, con unos precios altos a consecuencia de una falta de carne, está provocando zozobra en el sector ganadero vasco que se ve condenado a percibir los precios más bajos del Estado y todo ello, a pesar de contar con una potente marca de calidad como Euskal Okela, una distribución teóricamente volcada en el producto local y un consumidor sensibilizado y con mayor poder adquisitivo que en el resto del Estado.
Es por ello que, hacemos un llamamiento al conjunto de agentes de la cadena cárnica que compren carne local para que resitúen los precios de compra a la coyuntura actual de costes y la de precios del Estado. En este sentido, creemos que el precio mínimo debiera rondar los 6euros/ kg canal si es que todos, carniceros, distribución y Euskal Okela, quieren que siga habiendo carne vasca en sus tiendas y carnicerías.
Los sindicatos agrarios EHNE y ENBA también queremos hacer un llamamiento a todos ganader@s, grandes y pequeños, a título principal o no, para que defiendan el precio de sus terner@s. ¡Basta ya! Y asimismo anunciamos que vamos a empezaremos a enviar fuera de nuestro territorio, si no quieren darle el valor que tiene nuestra carne haciéndonos perder el sueldo, los llevaremos a otros mercados donde nos aprecien más. ¡Contacta con nosotr@s, no regales lo que tanto trabajo y esfuerzo te ha costado!
Cuando lo perdemos, nos acordamos de lo que teníamos: si aquí tampoco se da una reacción rápida y contundente, Euskal Okela y su carne, pasará a ser historia.
¡QUE SE NOS PAGUE LO QUE NOS CORRESPONDE!
Emakunde/Instituto Vasco de la Mujer presentó el 15 de Marzo el estudio “Representadas y visibles. Participación y representación de las mujeres en los ámbitos de decisión del sector agrario”, resultado de la beca concedida por el Instituto a trabajos de investigación en Igualdad de Mujeres y Hombres. En la presentación han participado la directora de Emakunde, Izaskun Landaida, y la autora del estudio, Leire Milikua, quien ha analizado la participación actual de las mujeres en los órganos de decisión del sector agrario de la mano de mujeres presentes en estos espacios, elaborando una cartografía de sus vivencias participativas.
En vísperas del inicio del periodo de solicitudes de la #PAC , desde ENBA, tras acabar las charlas en Gipuzkoa, hemos organizado un ciclo de reuniones informativas por 3 comarcas de Bizkaia. En estas reuniones se informará sobre la nueva PAC 2023-2027 y sobre la convergencia del año 2022.
La organización agraria ENBA de Euskadi ha participado esta mañana en la reunión que la Consejera de Desarrollo Económico, Arantxa Tapia, ha mantenido con el sector primario vasco. En dicha reunión se han presentado de viva voz las propuestas previamente enviadas que dan cuenta de la gravedad de la crisis que vive el sector.
Medidas fiscales como la bajada de impuestos en la energía (electricidad y gas) y carburantes y nuevas ayudas directas para afrontar la subida del coste de la alimentación animal, son las propuestas urgentes a trasladar a la Conferencia Sectorial Agraria que se celebrará hoy a la tarde en Madrid.
Por otra parte, acogemos positivamente la puesta en marcha de Behatokia, el Observatorio de la Cadena Alimentaria, que responde a la condición recogida en la recientemente reformada Ley de Cadena Alimentaria que exige que, en todas las transacciones comerciales entre los diferentes eslabones, se garantice que se cubren, al menos, los costes de producción.
En ese sentido, desde ENBA pensamos que es un paso importante que la metodología de dicho Behatokia haya sido avalada por la Autoridad Vasca de Competencia puesto que ello da seguridad jurídica que la cuestión requiere.
Finalmente, ENBA considera la adhesión voluntaria de los diferentes agentes de la Cadena (industria, distribución, cooperativas, etc.) es la mejor garantía para que el método nos ofrezca los mejores resultados.
Por ello, desde ENBA seguiremos de cerca la actividad de Behatokia y la actitud de los diferentes agentes, poniendo a aquellos que no se adhieran frente al espejo de sus incoherencias y en adelante, trabajaremos para lograr el respaldo de los consumidores y que opten por aquellos que se adhieran y arrinconando a los que no.
En vípseras del inicio del periodo de solicitudes de la #PAC , desde ENBA hemos organizado un ciclo de reuniones informativas por 7 comarcas de Gipuzkoa que, seguramente, serán complementadas con otras cuantas en Bizkaia. En estas reuniones se informará sobre la nueva PAC 2023-2027 y sobre la convergencia del año 2022. Ahora bien, si alguna entidad-asociación o ayuntamiento quiere, más allá de las previstas, organizar alguna reunión en su entorno, no tiene más que solicitarla. Por otra parte, por temas de COVID, rogamos a los interesados en acudir a las reuniones que previamente se inscriban en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / 943.650123.
ENBA Bizkaia
San Pedro, 30-Behea - 48340 Amorebieta-Etxano (Bizkaia)
Tel.: 94 630 07 69 bizkaia@enba.eus
Sitio diseñado y gestionado por Servicios Informáticos Fénix
