Ayer, lunes, una delegación de ENBA en Gipuzkoa se reunió con los trabajadores del matadero de Tolosa para conocer la situación del matadero ante los rumores de huelga.
La situación es muy grave. Acumulan una gran deuda con la Mancomunidad de Tolosaldea y el Ayuntamiento de Tolosa por años de impago del canon y alquiler del local, y sorpresivamente se le deja seguir en esta situación.
Por otra parte, los propietarios de la empresa, en los últimos 2 años, han ido debilitando la empresa, tanto susdios humanos, con reducción de personal y sin dirección, como sus medios materiales, eliminando camiones, con el consiguiente empeoramiento significativo del reparto de carne.
Los trabajadores, que llevan 2 meses pasados sin cobrar su salario, han llamado a la huelga desde el 24 de febrero y desde ENBA se les ha trasladado nuestra preocupación por la posible afección a los ganaderos de la comarca.
También hemos estado con el presidente de la Mancomunidad de Tolosaldea para conocer su opinión y aunque en los últimos meses se han estado trabajando algunos intentos ante el grave empeoramiento de la situación, parece que actualmente, conscientes de la inminente convocatoria de huelga, se están dejando de lado las propuestas de futuro y trabajando en la solución de pago de salarios de los trabajadores durante la próxima semana, pero esa solución, además del informe jurídico, deberá contar con el apoyo de los 45 ayuntamientos que conforman la mancomunidad.
ENBA tiene claro que la responsabilidad principal de la situación actual del matadero de Tolosaldea es de la empresa que gestiona el matadero, INCAROSA, y en especial de la perversa actuación que ha llevado en los últimos años.
La Mancomunidad, por su parte, ha demostrado lejanía y falta de control sobre el servicio a su cargo, ya que de lo contrario es imposible llegar a la situación actual.
Por último, el sindicato agrario ENBA, además de reclamar una reacción de las partes para solucionar la grave situación del matadero, quiere dejar claro que «a la hora de hacer planteamientos de futuro del matadero de Tolosa, hay que diseñar la infraestructura a la dimensión y al servicio que requieren los ganaderos de la zona y no, como viene ocurriendo ahora, sacrificando animales de mayoristas foráneos que acaban, en nuestro mercado, haciendo competencia a nuestro ganado».
Esta mañana, 31 de Enero, el sindicato agrario ENBA ha celebrado su XXXIII. Asamblea en la sede de la Fundación Orona de Hernani donde se han reunido baserritarras, amigos, agentes del sector y autoridades locales (Xabier Lertxundi, alcalde de Hernani, Xabier Arruti, diputado de Equilibrio Territorial Verde de Gipuzkoa y Amaia Barredo, consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca). Tras el saludo inicial, el sindicato agrario ENBA ha aprobado las cuentas de la asociación y las de la cooperativa ENARO.
En la asamblea se ha homenajeado a Ixiar Artega Mercader, abogada de ENBA durante los últimos 25 años y fallecida el año pasado, en presencia de su familia, reconociendo y agradeciendo el excelente trabajo realizado por Ixiar.
A continuación, tras un breve descanso, ha tenido lugar la intervención del Director General de la Interprofesional de la carne de vacuno del estado, Javier López, quien ha expuesto los fenómenos que se están produciendo tanto a nivel estatal o europeo como internacional en materia cárnica, subrayando que la situación de la carne en Euskadi depende en gran medida de los mercados nacionales e internacionales.
En la reunión, el presidente Iñaki Goenaga, en presencia de las autoridades, ha planteado que Euskadi necesita su una estrategia alimentaria propia, donde teniendo en cuenta nuestras necesidades, capacidades e impotencias como pueblo, entre todos los eslabones de la cadena alimentaria, entre los diferentes departamentos de las instituciones y cómo no, de la mano de los consumidores para así lograr una estrategia alimentaria consensuada y compartida que asiente una base sólida para el futuro que quiere tener nuestro país.
La estrategia alimentaria debería incluir, además de la producción y transformación, modelos de comercialización de los alimentos y la alimentación saludable de la sociedad, hábitos de consumo y políticas públicas de promoción del consumo de alimentos locales, pero para ello, más allá de la necesaria colaboración interinstitucional, es necesaria la implicación de todos los departamentos de cada institución, promoviendo políticas transversales en el momento de llevar a cabo la estrategia alimentaria.
Hernani. 31.1.2025
31 de enero, viernes, se celebrará la 33. asamblea de ENBA Gipuzkoa en el auditorio de ORONA en Hernani y en ella participará tanto la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, y el diputado de Equilibrio Territorial Verde la Diputación Foral de Gipuzkoa, Xabier Arruti. Además del habitual repaso de las actividades y la aprobación de las cuentas anuales, se hará un sencillo homenaje a Ixiar Arteaga, abogada durante 25 años de ENBA, que murió en marzo del 2024, en reconocimiento a la ardua labor desempeñada en favor de los baserritarras. A continuación, se celebrará la conferencia del director de la interprofesional de carne de vacuno, PROVACUNO, Javier López que nos aportará las claves del alocado momento que vive el sector cárnico.
ENBA y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos firman un convenio de vinculación y trabajarán conjuntamente para defender el modelo familiar de producción de alimentos.
30 de enero de 2025. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, ENBA-Gipuzkoa y ENBA Bizkaia han firmado hoy en Elorrio (Bizkaia) un convenio de vinculación gracias al cual ambas organizaciones, a través de su organización de ámbito autonómico ENBA BATEGINIK-Euskal Nekazarien Batasuna, se unen por un periodo de tiempo indefinido y trabajarán de forma conjunta en defensa de las explotaciones familiares agrícolas y ganaderas.
Ambas organizaciones coinciden en la necesidad de reforzar la defensa de los intereses socioeconómicos de los y las titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas, en España y en Euskadi, con especial atención y prioridad a las explotaciones de carácter familiar, la incorporación de personas jóvenes al sector agrario, la promoción de la igualdad y la defensa, promoción y sostenibilidad de un medio rural equiparado en oportunidades, servicios y derechos a las zonas urbanas.
Mediante el convenio, firmado hoy por Lorenzo Ramos, secretario general de UPA, Karlos Ibarrondo, presidente de Euskal Nekazarien Batasuna (ENBA Bizkaia) e Iñaki Goenaga presidente de Euskal Nekazarian Batasuna (ENBA Gipuzkoa), ENBA participará en los órganos de UPA, como su Comité Federal y Consejo Federal, y acudirá también al 11º Congreso Federal de UPA, que se celebrará en Madrid los próximos 19 y 20 de febrero.
El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, ha manifestado su satisfacción por la incorporación de ENBA a la gran familia de UPA en toda España. “Coincidimos en ideas, en posicionamientos y en espíritu. Defendemos por encima de todo a los agricultores y ganaderos de carácter familiar, y trabajaremos conjuntamente desde ya para seguir apoyando a nuestros afiliados y afiliadas en España y en Euskadi”, ha señalado Ramos.
El presidente de ENBA-Bizkaia, Karlos Ibarrondo, ha manifestado que este acuerdo supondrá dotar de mayor fuerza al sector primario de montaña y a la Cornisa Cantábrica.
Por su parte, el presidente de ENBA-Gipuzkoa, Iñaki Goenaga, ha manifestado que la organización ENBA, con este acuerdo, podrá dotar de voz a los baserritarras ante las instituciones estatales y europeas.
Los representantes de ambas organizaciones han mostrado su confianza en que este convenio de vinculación sea positivo para sus miles de afiliados y afiliadas en toda España:
“Juntos somos más fuertes, y el acuerdo firmado hoy es buena prueba de ello”, han concluido.
La consejera, Amaia Barredo, ha anunciado, en la Jornada Láctea de ENBA, la inminente puesta en marcha de un Plan Sectorial de Vacuno de Leche
Hoy se ha celebrado la Jornada Láctea organizada en Zaldibia por parte de la organización ENBA-Gipuzkoa en la que se han reunido tanto ganaderos, cooperativas, industria láctea como otras entidades sectoriales. Una Jornada que ha sido abierta por la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo y clausurada por el diputado de Equilibrio Territorial Verde de la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Amaia Barredo ha anunciado la inminente puesta en marcha de un plan sectorial de vacuno de leche, a ejecutar en colaboración con el propio sector, para abordar la situación real del sector en su globalidad. Por cierto, tal y como ha reconocido la propia consejera, fue la organización agraria ENBA-Gipuzkoa la que planteó la necesidad de elaborar este plan sectorial.
Posteriormente, Francisco Sineiro y Jorge Santiso de la Universidad de Santiago de Compostela, han abordado la poliédrica situación del sector lácteo incidiendo en la necesidad de impulsar las Organizaciones de Productores, la aplicación generalizada de un sistema de indexación de precios y una mayor atención al creciente consumo de productos lácteos, especialmente, queso.
Nerea Arroyo de Kaiku Corporación e Iñigo Aranburu de la cooperativa KAIKU han dado cuenta de los retos que aborda una empresa local en un mercado global y lleno de incertidumbres.
Javi Garro de LURSAIL ha dado cuenta de la evolución de la rentabilidad de los dos últimos años, 2022 y 2023, con una importante parte del sector productor produciendo por debajo de los costes de producción y además, ha dado cuenta de la evolución de las ayudas directas en el subsector lácteo, con una bajada de las ayudas por hectárea y una subida de las ayudas asociadas.
La jornada ha sido rematada por una mesa redonda que abordó la diversificación en el sector lácteo que ha contado con la participación de dos ganaderos, Aritz Eizagirre (Xarrondo Esnekiak de Zumaia) y Arantxa Goenaga (Yogures Goenaga de Donostia), además del cocinero Iker Markinez de Kaxola de Beasain, la responsable del centro lácteo LEARTIKER, Malen Sarasua, y Josu Garaialde de Hazi.
El cierre, por otra parte, ha sido cosa del diputado Xabier Arruti, que ha planteado la necesidad de compatibilizar la atención al sector productor actual con la apuesta por nuevas apuestas para los productores del futuro.
Desde ENBA-Gipuzkoa se ha subrayado su apuesta por impulsar una metodología de fijación de precios donde, entre otros factores de mercado, el principal factor sean los costes de producción.
DOCUMENTACIÓN
- Ponencia de F. Sineiro
- Ponencia de J.Santiso
- Ponencia de N. Arroyo - I. Aranburu (KAIKU)
- Ponencia de J. Garro (Lursail)