No es ningún secreto, el sector productor de leche de vaca agoniza. Los costes de producción ya se disparan por encima de los 508 euros por tonelada mientras los precios al ganadero suben muchísimo más despacio y los ganaderos mientras tanto, lamentablemente, pendientes de las ayudas de las diferentes administraciones y haciendo números para llegar a fin de mes, pagar el pienso, la luz, el maíz, etc. aunque, en muchos casos, para llegar a poder pagar, tengan que mandar vacas al matadero.

La producción desciende y falta leche en el mercado y la leche spot, la leche de oportunidad bordea los 0,55. Eso sí, mientras tanto, la distribución sigue jugando con fuego y poniendo en riesgo el futuro del sector productor estatal y de todo su entramado cooperativo e industrial. 

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